Mel (1/2 kg), vann (3dl), gjær og salt.

Bland vann på rundt 20 grader og tørrgjær. Hell vann og gjær opp i melet og elt deigen i 10-15 minutter. Legg deigen i en bolle smurt med oliven- eller rapsolje og dekk til.

2 liter melk
2,5 dl semulegryn
4 ss sukker
2 egg
Mandeldråper

1. Kok opp melken
2. Bland i grynene og kok opp. La småkoke i 15 minutter.
3. Visp sammen egg og sukker og tilsett mandeldråper.
4. La grøten avkjøles litt før du blander litt sammen med eggene. Rør sammen og hell eggeblandingem tilbake i grøten og rør sammen.
5. Hell blandingen i en form og sett til avkjøling.

• 350gram siktet mel
• 1 teskje salt
• 1 teskje olje
• 4 egg

Bland salt, olje og egg i melet. Kna til deigen er smidig. La hvile i 20 minutter.